在中国树大根深的酒文化中，“干杯”成为了新春佳节宴席上说得最多的话。但酒是一把双刃剑，以酒助兴，适量饮用，可以使人精神愉悦，有益健康。既然过节喝酒难以避免，那么有没有不伤身的喝法？怎样喝酒既不伤身，也不会破坏气氛呢？下面是小编为你准备的聚会必备“喝酒不伤身秘籍”。
在很多人眼里，酒量就像胆量一样，是一件可以练习提高的事情，其实从医学的角度上看，酒量其实就写在我们的基因里，练还是不练，它永远都维持着这个水平。所以，一个人的酒量到底好不好，换成生物学的角度来看，就是乙醇转化为乙醛、乙醛转化为乙酸的速度够不够快。
醉酒禁忌 喝酒后千万不要做这些事
喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。此外，喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
切记不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
