面包可以说是很多人早餐的选择了，不仅方便快捷且口感也不错，甚至很多人中午或者晚餐没多少时间吃饭的时候也会选择吃面包，而面包一般都是烤箱做出来的，但是你知道也可以自己用平底锅做面包吗，下面小编就带大家看看平底锅怎么做面包吧。
需要的材料：高筋面粉260g，鸭蛋60g，牛奶120g，酒酿40g，细砂糖50g，玉米油20g，即发干酵母3g，盐1g，玉米油20g，葡萄干15g，提子干15g，鸡蛋液15g
制作的工序：
一、先和面，用高筋面粉260g，鸭蛋60g，牛奶120g，酒酿40g，细砂糖50g，玉米油20g，即发干酵母3g，盐1g把面和好。
二、在平底锅内层涂一层油，把和好的面团分成几分揉圆放在平底锅里等待发酵。
三、葡萄干、提子干切碎，鸡蛋磕入碗里，用手动打蛋器搅拌均匀。
四、将不粘锅放在煤气灶上，面团表面刷上鸡蛋液，撒上葡萄干、提子干，沿锅沿内壁倒入玉米油，小火加热。
五、面团继续膨胀后，倒入少许纯净水，盖上盖子继续煎。
六、出锅。
平底锅制作面包因为是平底锅煎出来的锅中带有水蒸气的情况下比烤箱烤出来的更加松软，且制作的工具也更加简便。
