蜗牛这种动物可以说是任何人都知道的，在农村可以说经常可以在河边，湖边，水塘边都能看得到，就算在城市里雨后也经常能看到蜗牛的身影，而一般的蜗牛都非常的小，有些甚至就一粒米大小，但是世界上最大的蜗牛能长到20厘米以上，比普通成年人的手掌还大，下面小编就带大家一起去看看吧。
非洲大蜗牛就是世界上最大的蜗牛，成体壳长一般为7-8厘米，最大则可长到超过20厘米以上，习性方面可以说是和普通蜗牛差不多的，非洲当地人会把这种大蜗牛拿来做汤，烤肉串等等来食用，甚至已经演变为非抽国家传统饮食的主食物之一。
非洲大蜗牛在上世纪30年代被人们当食物引进福建、台湾进行养殖，而它们本来也是二战时的美军储粮，但当时缺乏控制和环境隔离，它们逃到了大自然中建立种群，从此一发不可收拾，若在野外看到体型异常的蜗牛，不要自己烹煮，如果杀菌不彻底可能就摊上大事了！
而在国内的高档西餐厅里卖的蜗牛一般都是非洲大蜗牛的变种白玉蜗牛，真正的法式蜗牛是玛瑙蜗牛或者庭园蜗牛制作的，可以说想吃到正宗的法式蜗牛可以说是非常困难的了，而且非洲大蜗牛在我国可是入侵物种，非洲蜗牛会传播结核病和嗜酸性脑膜炎，要吃更是要高温处理。
