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百香果皮褶皱还能吃吗 百香果怎么吃比较好有什么用

来源:小编整理2017-08-14 16:05作者:echo

  百香果酸酸的味道很受青少年的喜爱,可是,百香果应该如何挑选?百香果要怎么保存?百香果要怎么吃?百香果的籽能吃吗?百香果有什么用?这些大家都知道吗?

  百香果最好不要用开水泡。

百香果怎么吃

  百香果中含有蛋白质、糖类、类胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质元素,其营养价值比较高,直接用开水泡会对营养元素有一定的破坏,使营养价值降低,而且蛋白质遇到高温,也会使其发生变性反应,降低其功效作用。

  百香果一般用温水或者是凉开水冲泡比较好。 温水和凉开水的温度比较低,不会对百香果的营养价值造成什么影响,还会最大程度的保留百香果中的营养元素,使人能够快速的吸收这些营养物质。

  百香果如何存放

  新鲜的百香果放在冰箱可以存放一个星期左右。

百香果怎么吃

  冰箱冷藏室内的温度比较适合存放百香果,新鲜的百香果温度在6度左右不会自然熟透,存放的时间最长,但这样口感风味会变得稍差。

  新鲜的百香果长时间放在冰箱,如果出现腐烂、变质的情况,是不能继续食用的,即使百香果的表面只有一点烂掉的地方,最好也不要食用了;如果百香果长时间放冰箱只是表皮出现了凹陷、褶皱,这样的情况,百香果还是可以继续食用的。

  干燥通风

  新鲜的百香果水分含量多,在密封潮湿的环境中很容易腐烂变质,一般时间新鲜的百香果放在干燥通风的条件下,这样可以存放10天左右。

  制成百香果酱

  果酱的保存时间一般都比新鲜的水果保存时间长,所以将新鲜的百香果制成百香果酱也可以延长百香果的存放时间。

  制成百香果干

百香果怎么吃

  干制品的可以存放较长的一段时间,可以将百香果制作成果干,直接将百香果切开,然后高温晒,这样好吃又不会让百香果坏掉。

  百香果的籽是可以吃的哦!百香果食用时可以不用嚼碎。

  切开或掰成两半,果肉是裹在籽的外面,可以连籽挖来一块吃,有点酸酸甜甜的感觉。

  如果不嫌麻烦或嫌酸的话可以用榨汁机来榨出果汁,然后放点糖水调得甜一点再喝,味道更好。

  百香果籽是可以适当的食用一些的,但因为它对肠道不好,容易引起便秘,所以还是少吃。

  百香果有什么用

百香果怎么吃

  百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种天然食物。

  百香果含果酸、可食纤维,作用于消化系统,对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。

  百香果含有维生素E、番茄红素,对生殖系统的作用不可小视,不少夜多小便的中老年人食用后,觉得晚上起床的次数明显减少,故百香果有滋阴补肾之说。

  百香果果汁中有165种化合物,构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

百香果怎么吃

  古方中医食疗专业人士介绍:天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用,具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛、果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。百香果的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。

  食用百香果的注意事项

  1、脾胃虚寒、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、久病体虚、淤血体质、消化不良以及肠胃功能比较差的人群不宜食用百香果。

  2、患有胃炎和胃溃疡的人最好不要食用,因为百香果的酸性比较高,容易产生胃酸,继续食用可能会对胃部造成伤害。另外对百香果过敏人群不宜食用。

百香果怎么吃

  3、百香果不能吃多。虽然百香果的营养价值比较高,但是百香果属于寒性水果,食用过多,可能会出现腹痛、腹泻等身体不适的反应,还有可能会让体内的寒气增多,使身体有点虚弱。

  4、百香果的外皮也有一定的作用,所以在处理百香果时,可以将百香果的皮留着,用来煲汤、泡茶。

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