保加利亚 最大的玫瑰产地
玫瑰以其鲜艳夺目，芳香迷人而深受 人们的喜爱，因此玫瑰花的种植更是为世人所乐道。而一般绝大多数人种植玫瑰，只 是为赏花；花农种植玫瑰，一部分是为卖花供人们观赏、美化人民生活，而另一部分则是为提练玫瑰油。玫瑰油是玫瑰花瓣经蒸汽蒸馏而得 到的，常用来制作高级香水。可是玫瑰花瓣的出油率很低，生产1千克的玫瑰油需要玫 瑰花瓣2000？3000千克，因此其价格可与黄金相比较。
玫瑰是欧洲人对原产于我国的月季经改 良而得到的品种。目前，保加利亚是世界上 最大的玫瑰产地，年产玫瑰油1200千克，居世界首位。保加利亚的玫瑰种植主要集中在以卡赞利克为中心的“玫瑰谷”，玫瑰谷东西长120 多千米，宽约11千米，有河流横贯其间。北边是高出谷 地1600米以上的巴尔干山脉，它阻挡了冬季南下的寒 风；而南边山地又多缺口，有 利于来自地中海的暖湿气流 进入谷地，因此这里的气候 常年湿暖，雨量适宜。再加上 这里土壌肥沃疏松，为玫瑰花生 长提供了得天独厚的优越条件与 环境，使玫瑰谷成为保加利亚玫瑰的集中产地。
